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Con la asistencia de propietarios de restaurantes y pequeños negocios del rubro gastronómico, concluyó la primera etapa del Programa para el fortalecimiento de competencias, dirigido por Centro de Formación en Turismo - CENFOTUR y auspiciado por la Municipalidad Provincial de Huaura.
Tras una semana de capacitación, los asistentes recibieron orientación y formación respecto a las técnicas de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos BPM, a cargo de Norma Mugruza, reconocida especialista en el tema.
La actividad culminó con la entrega de los certificados a nombre de la municipalidad provincial y firmado por el alcalde Jorge Humberto Barba Mitrani, a los asistentes de esta importante capacitación.
Cabe añadir que, las capacitaciones continúan y el lunes se dará inicio al Taller de Housekeeping, dirigido a los empresarios del rubro de hoteles y hospedajes. Es importante mencionar que las clases son gratuitas, por los que se espera la masiva participación del público.
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