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El presidente del Comité de Capsicum de ADEX, Renzo Gómez, señaló que la empresa ALICORP viene ampliando las hectáreas para el cultivo de ají amarillo, insumo presente en su marca de ajíes Tarí, en la provincia de Barranca, región Lima.
El representante gremial empresarial señaló así que en Barranca cuanta con unas 1 000 hectáreas, hasta la actualidad y ha previsto que dicha empresa continué extendiendo el tipo de cultivo que estamos dando cuenta en La Jornada.
"En el caso de ALICORP ya se tiene mercado local y se está exportando, Barranca reúne condiciones para el cultivo de capsicum, es así que la empresa está haciendo cadenas de producción en sus cultivos de ají amarillo para la marca Tarí", precisó Gómez.
Renzo Gómez comentó que las agroexportaciones están adoptando nuevas tecnologías que les permitirán hasta triplicar los niveles de producción de capsicum (ajíes y pimientos) y llegar al mercado de estados Unidos.
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