La Gerencia de Fiscalización y Control Municipal realizó en la mañana del martes 22 de enero, un operativo de control de calidad de productos marinos, en el mercado Centenario, más conocido como “La Parada”, de Huacho.
El objetivo fue constatar el buen estado de los productos hidrobiológicos que a diario consumen miles de huachanos, y el espacio en que se expenden, para ello se hizo un recojo de muestras que serán analizadas y verificar si están aptas para el consumo humano.
En muchos de estos establecimientos se hicieron recomendaciones para mantener la calidad de los productos y cuidar las condiciones de salubridad a fin de evitar su contaminación y poner en riesgo la salud de los consumidores.
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