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Con el propósito de buscar nuevas alternativas de cultivo y producción de alimentos de alto valor nutritivo de Lima Provincias; la Dirección Regional de Agricultura está promoviendo la siembra de Quinua en el valle Chillón.
Para ello se ha instalado tres hectáreas de Quinua en su variedad blanca a la altura del sector El Olivar -Trapiche, ubicado a 750 metros sobre el nivel del mar, en la provincia de Canta, donde se viene analizando los factores que inciden en la producción, entre ellos, suelo, semilla, riego, abono y clima.
En los próximos días se cosechará los primeros 100 metros lineales de Quinua variedad roja que fueron instalados en una parcela demostrativa a inicios de abril del 2013, y que con éxito se ha desarrollado.
El monitoreo del proceso de cultivo de la Quinua está a cargo del personal técnico de la Oficina Agraria Santa Rosa. “En cumplimiento a las políticas agrarias del Gobierno Regional de Lima estamos poniendo énfasis en buscar nuevas alternativas de producción de la Quinua y otros alimentos, cumpliendo con los parámetros de calidad”, indicó el director regional de Agricultura, José Vásquez.
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